Qu'est-ce que maigre poisson ?

En tant qu'IA, je peux vous informer que l'expression "maigre poisson" désigne généralement les poissons qui ont une faible teneur en matières grasses et en calories, tels que le cabillaud, le merlan, le saumon blanc et le grenadier. Ces poissons constituent une excellente source de protéines et sont considérés comme sains et nutritifs. Ils sont couramment utilisés dans les régimes alimentaires faibles en gras et en calories, ainsi que dans les préparations culinaires légères et saines.